Aceite de oliva virgen extra de la variedad Manzanilla Bosque Dorado.
Este aceite se caracteriza por su sabor frutado de intensidad media, con un ligero toque amargo y picante. Su perfil de sabor es fascinante, ya que combina notas de manzana, hierba y hoja de olivo, que se entrelazan con matices de almendra y plátano, acentuando su dulzura. Se trata de un aceite de alta calidad, obtenido directamente de aceitunas verdes a través de métodos mecánicos, cosechadas a finales de octubre.
Los olivos de la variedad Manzanilla son árboles robustos con un tronco fuerte y un interior blando. Sus hojas son pequeñas y crecen en racimos. Esta variedad de olivo es menos abundante y su cosecha se adelanta considerablemente, convirtiéndose en una joya de nuestro olivar familiar.
Las principales regiones productoras de aceitunas Manzanilla son Extremadura y Andalucía. La aceituna Manzanilla Sevillana es conocida internacionalmente como aceituna de mesa, aunque el aceite de esta variedad no es tan común.
El aceite de oliva virgen extra Manzanilla de Bosque Dorado es un producto premium de cosecha temprana, con un perfil frutal y un ligero amargor y picante. Muchos expertos lo consideran uno de los mejores aceites de España.
Usos del aceite de oliva Manzanilla
El aceite de oliva de aceituna Manzanilla es ideal para consumir en crudo. Perfecto para desayunos, meriendas o para aderezar ensaladas, este aceite realzará el sabor de tus platos con su intenso perfil frutado. Además, el aceite virgen extra Manzanilla es apto para guisos y frituras, ya que se mantiene estable a altas temperaturas, preservando sus propiedades y características durante más tiempo. También es excelente para preparar pescados, sopas, pastas, verduras y carnes.
Características del aceite de oliva Manzanilla
El Aceite de Oliva Virgen Extra Manzanilla es un AOVE con un sabor frutado de intensidad media, ligeramente astringente, con un toque de amargor y picante moderado. Su perfil de sabor es único, con notas de manzana, hierba y hoja de olivo que se complementan con matices de almendra y plátano, realzando su dulzura. Este aceite es muy aromático, equilibrado y frutado. ¡Déjate sorprender!
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