Aceite de oliva virgen extra Picual Ecológico
Producción sostenible: Se obtiene de olivos cultivados sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, respetando el equilibrio del ecosistema y favoreciendo la biodiversidad. Producción sin químicos sintéticos, por lo cual es más respetuoso con el medio ambiente.
*Alto contenido en ácido oleico (75-80%), lo que protege el sistema cardiovascular. *Mayor concentración de antioxidantes y polifenoles, lo que potencia sus beneficios anti inflamatorios.
*Baja acidez ( generalmente <0,2° ), lo que indica alta calidad y frescura.
Salud: Aún más rico en polifenoles y antioxidantes debido al método de cultivo ecológico.
Sabor: Intenso, con un equilibrio entre amargor y picante más pronunciado que otras variedades.
Aroma: Frutado verde con notas de hoja de olivo, tomate, almendra e higuera.
Usos recomendados
*En crudo, para aprovechar su intensidad y beneficios (ensaladas, tostadas, aliños).
*Guisos y platos tradicionales, aportando carácter y estabilidad en cocciones.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.